Amasya’da Safran Hasadı Yapıldı: “Kırmızı Altın” Üretimi Devam Ediyor

Amasya İl Tarım ve Orman Müdürlüğü Bitkisel Üretim ve Bitki Sağlığı Şube Müdürü Sefa Kılıç, safran bitkisinin değerini vurgulayarak, bu bitkinin dünyanın en pahalı baharatlarından biri olduğunu ifade etti. Kılıç’a göre, 150 çiçek toplanarak bir gram kuru safran elde edilebiliyor ve bu baharatın gramı 500 TL’ye satılabiliyor.

“Sahteciliğe Dikkat”

Amasya’da 23 dekar alanda üretimi yapılan safran bitkisinin gıda, tekstil, parfüm ve ilaç sanayisinde kullanıldığını belirten Kılıç, safran bitkisinin değerli olması nedeniyle sahtecilik yapılabileceğini de sözlerine ekledi. Ancak, Amasya’nın bu konuda güvenilir bir konumda olduğunu belirterek, üreticilerden safran bitkisi alınabileceğini vurguladı. Kılıç, safran bitkisinin tarlada, bahçede hatta saksıda bile yetiştirilebileceğini ifade etti.

“Çiftçilere Alternatif Ürünler Önerisi”

Amasya Valisi Önder Bakan, Göynücek ilçesine bağlı Ayvalıpınar köyünde düzenlenen safran hasadına katılarak çiftçilere alternatif ürünler denemelerini tavsiye etti. Vali Bakan, çiftçilerin bu yıl 12 bin dönüm fazla soğan ekmesi nedeniyle alternatif ürünlere yönelmeleri gerektiğini belirtti. Ayrıca, zirai don nedeniyle kiraz üretiminde yaşanan sıkıntıları da hatırlattı ve çiftçilere bu gibi durumlarda alternatif ürünlere yönelmeleri gerektiği konusunda uyarıda bulundu.

AK Parti İl Başkanı Galip Uzun ve Göynücek Kaymakamı Osman Demirgül’ün de katıldığı hasat programı, Amasya’da tarımsal üretimin çeşitlendirilmesi ve verimin artırılması konusunda önemli bir adım olarak değerlendirildi.